今日はビーフジャーキーを作りました。
昨日漬け込んだ肉で１晩寝かせちゃんと味が浸み込んでいました。以下ビーフジャーキーの作り方材料は牛肉(脂身の少ない肉)大体200グラム～300グラム醤油 100ml赤ワイン(安いやつ) 100ml砂糖 適量塩 適量(塩は砂糖より少なくする！)黒胡椒適量ニンニク 1かけしょうが 1かけローレル 2枚後は各自、自分好みにハーブなど入れる。作り方1タッパに醤油と赤ワインと砂糖・塩を入れる2ニンニクとしょうがはすりおろしてタッパに入...
- 31, 2013 21:46
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